Nguyên liệu:
200g cá hồi thịt để ăn sashimi hoặc nếu ngại cá sống bạn có thể mua cá hồi xông khói
1/2 củ hành tây nhỏ
1 trái cà chua
Vài cọng hành lá
Gia vị gồm: muối, tiêu, ớt bột, dầu olive, nước cốt chanh.
Bước 1:
Hành tây cắt thật nhuyễn. Bước 2:
Cho hành tây đã cắt vào tô, cắt nhỏ hành lá bỏ vào chung với tô hành tây.
Bước 3:
Cá hồi cắt miếng vuông nhỏ.
Bước 4:
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt hạt lựu nhỏ bằng với miếng cá hồi.
Bước 5:
Cho tất cả vào tô hành tây, thêm 2 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/3 muỗng cà phê muối, chút tiêu và tí ớt bột rồi trộn đều.
Bước 6:
Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong tủ lạnh 30 phút là có thể dùng được.
Múc ra ly trang trí tuỳ thích.
| Múc ra ly trang trí tuỳ thích. |